Antioxidante
Os antioxidantes, presentes em alimentos e suplementos, protegem as células contra danos causados pelos radicais livres. Essas moléculas instáveis podem levar ao envelhecimento precoce e a doenças crônicas. Agindo como "esponjas" para os radicais livres, os antioxidantes neutralizam e reparam danos celulares. Eles desempenham um papel importante na prevenção de doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e doenças neurodegenerativas. Além disso, ajudam a melhorar a saúde da pele, protegendo-a contra danos causados pelos raios UV e pela poluição, bem como a melhorar a saúde do cérebro, prevenindo o declínio cognitivo e o desenvolvimento de doenças neurodegenerativas.
[1] Naito Y, Yoshikawa T. [Antioxidants as anti-ageing medicine]. Nihon Rinsho. 2009 Jul;67(7):1377-83. Japanese. PMID: 19591289.
[2] Berger RG, Lunkenbein S, Ströhle A, Hahn A. Antioxidants in food: mere myth or magic medicine? Crit Rev Food Sci Nutr. 2012;52(2):162-71. doi: 10.1080/10408398.2010.499481. PMID: 22059961.
Onde encontrar naturalmente
Alguns dos alimentos mais ricos em antioxidantes incluem frutas vermelhas, como morangos e amoras, vegetais verdes escuros, como espinafre e brócolis, e frutas cítricas, como laranjas e limões. Os principais micronutrientes antioxidantes são vitamina B2, vitamina C, vitamina E, cobre, manganês, selênio e zinco.
Recomendação de dose diária
Não há uma recomendação específica de dose diária (RDA) para antioxidantes, pois eles são encontrados em uma variedade de alimentos. A ingestão adequada de antioxidantes pode ser alcançada através de uma dieta rica em frutas, legumes, nozes, sementes e outros alimentos ricos em antioxidantes. É recomendado consumir uma variedade de alimentos coloridos para obter uma ampla gama de antioxidantes.






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