Carnitina
A carnitina é um composto derivado de aminoácidos (lisina e metionina) que desempenha um papel crucial na produção de energia celular. Sua principal função é transportar ácidos graxos de cadeia longa para dentro das mitocôndrias, onde são oxidados para gerar ATP, a principal fonte de energia do organismo. Esse processo é especialmente importante durante exercícios físicos e períodos de jejum, quando a gordura se torna a principal fonte de combustível.
Além de sua função no metabolismo lipídico, a carnitina atua na regulação do equilíbrio acetil-CoA/CoA, influenciando a atividade da piruvato desidrogenase e garantindo eficiência nos processos energéticos. Também exerce efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, ajudando a reduzir danos celulares e estresse oxidativo.
Xiang F et al. Comprehensive review of the expanding roles of the carnitine pool in metabolic physiology: beyond fatty acid oxidation. J Transl Med. 2025;23:324. https://doi.org/10.1186/s12967-025-06341-5
Sawicka AK et al. The bright and the dark sides of L-carnitine supplementation: a systematic review. J Int Soc Sports Nutr. 2020;17:49. https://doi.org/10.1186/s12970-020-00377-2
Vecchio M et al. Clinical Effects of L-Carnitine Supplementation on Physical Performance. J Funct Morphol Kinesiol. 2021;6(4):93. https://doi.org/10.3390/jfmk6040093
NIH Office of Dietary Supplements. Carnitine - Health Professional Fact Sheet. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional
Ibrahim MS et al. L-Carnitine Essential Amino Acid: Beneficial Health Perspective. Zagazig Univ Med J. 2024;30(4):3029. https://doi.org/10.21608/zumj.2024.234154.2873
Onde encontrar naturalmente
A carnitina pode ser encontrada em vários alimentos, especialmente em produtos de origem animal. Algumas fontes naturais incluem:
● Carne de Vaca: 95 mg por 100 g
● Carne de Porco: 27,7 mg por 100 g
● Peixe: 5,6 mg por 100 g
● Peito de Frango: 3,9 mg por 100 g
● Leite: 0,12 mg por 100 g
● Queijo de Cabra: 0,13 mg por 100 g
● Abacate: 0,15 mg por 100 g
Pão Integral: 0,16 mg por 100 g.
Recomendação de dose diária
A dose diária recomendada de carnitina pode variar dependendo do objetivo do uso. Em geral, a dose usual para adultos é de 500 a 2.000 mg por dia. No entanto, é importante consultar um profissional de saúde para determinar a quantidade adequada para suas necessidades específicas.






![[Nutre] Glossario - Quiz de Produto -Nestlé Nutrição até Você](https://www.nestlenutre.com.br/media/wysiwyg/glossary-quiz-desk.png)
![[Nutre] Glossario - Quiz de Produto -Nestlé Nutrição até Você](https://www.nestlenutre.com.br/media/wysiwyg/glossary-quiz-mobile.png)
